新疆讯（通讯：夏盼盼）为切实保障群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉制品的违法违规行为，规范农贸市场肉制品经营秩序，近日，新疆巴楚县公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队联合县农业农村局、市场监督管理局来到色力布亚镇，开展假劣肉制品全链条专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次行动聚焦肉制品生产、流通、餐饮等全环节，坚持源头管控与市场排查双向发力。联合检查组重点对畜禽屠宰场、肉制品经营摊位、餐饮服务场所等开展全面检查。
在屠宰环节，联合检查组现场排查发现安全隐患问题6条，相关部门已依法下达限期整改通知书，督促相关责任人限期整改，切实消除食品安全风险。为严把肉制品质量关，检查组现场抽样送检肉制品4份，结果均为合格，有效保障了上市肉制品质量安全。
此次行动，共检查屠宰场1家、肉制品经营摊位12家、餐饮门店3家，同步组织开展肉制品经营从业人员专题培训1场，进一步提升了从业人员的食品安全责任意识和规范经营能力。此外，联合检查组还张贴《食品安全线索征集通告》，广泛发动群众参与食品安全监督，畅通违法线索举报渠道，营造全民共治、社会监督的良好氛围。
据悉，巴楚公安将持续强化多单位协同联动，常态化开展食品安全专项整治行动，紧盯问题整改落实，加大日常监管和巡查力度，不断提升肉制品行业规范经营水平，坚决筑牢食品安全防线，切实保障各族群众的饮食安全。
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