河南南阳讯（刘颖玲 孙玉红 报道）春节将至，为保障广大群众春节期间食品消费安全，1月18日，唐河县市场监管局党组书记、局长王吉法带领部分执法人员组成专项检查组，深入辖区重点食品经营场所开展春节前夕食品安全专项检查行动。
行动中，检查组以节日畅销的肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油等食品为重点，查看经营单位证照是否齐全并在有效期内，是否存在超范围经营，是否严格按照相关储存条件贮存食品，食品包装、标识等是否规范，是否存在销售过期、变质食品，是否严格落实索证索票和进货查验制度等。详细了解了餐饮单位食品原料进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节操作情况。
截至目前，该局共检查各类食品经营单位325户次，对检查中发现的食品安全隐患问题，责令相关单位限期整改到位。督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，确保购进的食品原料、食品添加剂、食品相关产品等符合食品安全国家标准，保障群众饮食安全。
王吉法强调，食品生产、销售企业及餐饮服务提供者要切实履行食品安全第一责任人职责，严格落实各项规章制度、把好食品质量关，做到诚信守法经营，确保春节期间食品安全。市场监管局相关部门要持续加大节前食品监督检查和抽检频次，严厉查处食品生产、流通、餐饮环节违法违规行为，杜绝假冒伪劣食品流进市场、流向餐桌，扰乱市场经营秩序，切实守护好群众“舌尖上的年味”。
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