内乡县讯（罗志科 报道）春节临近，内乡县县委副书记、县长孙红鑫带队对春节前食品安全进行检查调研督导，县委常委宣传部长、县政府副县长刘彦，县市场监管局党组书记、局长于飞及县政府办、公安局、融媒体中心相关人员全程陪同，深入城区商场超市、餐饮企业、小吃店进行检查督导，全面排查风险隐患，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
在北关壹加壹商场，孙红鑫认真听取超市负责人对春节食品供应和食品安全保障情况介绍，对生猪肉产品、蔬菜食用农产品、预包装食品专柜进行检查，并向工作人员询问产品来源、合格证、生产日期和食品生产经营质量保障体系运行、食品经营进货查验、购销台账和质量安全承诺等制度的落实执行情况，叮嘱商场负责人员要认真落实主体责任，全面执行“日管控、周排查、月调度”制度，严禁销售过期变质食品、“三无”食品及假冒伪劣食品，保障货源充足并稳控好价格，严厉打击利用节日虚假宣传和哄抬价格、串通涨价等行为，切实维护保障消费者合法权益。
在新东方商务酒店，孙红鑫先后查看了证照及从业人员健康证明信息公示、食品安全员设置、人员着装、后厨环境卫生、食品加工风险控制、食品留样等情况，对从业人员培训、食材购进把关、加工行为规范、凉菜制作、供餐时间把控及餐用具清洗消毒等环节提出了具体意见，要求严守食品安全底线，确保餐桌安全。
在大荔老张黄焖店及渝味火锅烧烤店，孙红鑫实地查看了食堂后厨卫生环境、食品采购、储存、加工等关键环节把控和日常监督管理等内容，询问了解食品安全各项措施落实情况，并对存在的问题提出了具体的整改意见和建议。
每到一处，孙红鑫都仔细查看，详细询问。他指出，食品安全事关老百姓的身体健康和生命安全，春节食品消费需求量大，安全风险较多，在做好市场供应保障、丰富市场供给的同时，各单位各部门要各司其职、各负其责，督促市场主体全面落实主体责任，市场监管部门要加强值班值守，畅通消费投诉举报渠道，及时解决群众诉求，让人民群众少一点担忧，多一份放心，过一个欢乐祥和的春节。
检查督导过程中，孙红鑫还就电梯安全、价格监管、药品安全监管、消费品质量安全等进行了检查督导，要求市场监管部门统筹抓好各项工作，做到节日期间“四大安全”监管不断档、检查不松懈，努力营造安全、放心的消费环境。
调研结束时，孙红鑫向节日期间仍坚守在一线岗位辛勤工作的同志们表示了新春的美好祝福！
责编：欧文秀 审核 ：米振华
