内乡县讯（通讯：赵昂、张蕊）内乡县十六届人大三次会议拟和内乡县第十一届二次政治协商会议是我县今年的政治盛会，全县人民高度关注。市场监管局在接到两会食品安全保障任务后，局党组高度重视，迅速按照县委的通知要求，成立专班、拟定应急预案，并指定业务素质强，政治立场坚定的精兵强将，分成两个组开展代表、委员驻地食品安全保障工作。
随着疫情的结束，今年天贵酒店接待会议用餐人员（含保障工作人员）近300人，共计8餐次；东湖大酒店接待会议用餐人员（含保障工作人员）250人，共计9餐次，保障压力极大。市场监管局预先采购了快检试剂，携带局实验室最先进的保障设备，驻场检测，确保会议期间参会人员的用餐安全。保障期间监管人员对两家酒店的操作间及设施设备清洁、操作流程、餐炊具清洗消毒、凉菜专间要求等环节做出了详细的工作指导，对食材购进、食材质量、会议用餐留样等环节进行了严格的监管。现场进行食品、食材快检共计250批次，样品涵盖本次会议用餐全部食品、食材：蔬果类、食用油、食用菌类、自制卤肉类、泡发海鲜、大米、水产品、淀粉制品、餐炊具等，检测项目包含：农药残留、毒死蜱、腐霉利、食用油酸价和过氧化值、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、陈化粮、表面洁净度等十多个项目。检测结果每餐均及时向会议主办方及酒店负责人公布，同时对酒店企业主体责任落实、反餐饮食品浪费工作进行现场督导。
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