公益助农——牵手延安《双水村》小米

时间:2023/8/25 18:21:59 来源:环时网 阅读:8315

延安讯(通讯:张贰叔)我们出身于贫困的农民家庭——永远不要鄙薄我们的出身,它给我们带来的好处将一生受用不尽;但我们一定又要从我们出身的局限中解脱出来,从意识上彻底背叛农民的狭隘性,追求更高的生活意义。

公益助农——牵手延安《双水村》小米

路遥 《子长中阔农民种养殖农民专业合作社》出身于贫困的陕北农村。“双水村”是当代著名作家路遥先生《平凡的世界》里像牛一样劳动,像土地一样奉献的陕北农民。

2017年10月18日习近平同志在党的十九大报告中提出乡村振兴战略。报告指出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重,实施乡村振兴战略。 《子长中阔种养殖农民专业合作社》积极响应号召,因地制宜发展特色产业,形成绿色安全、优质高效的乡村产业体系,为农民持续增收提供坚实的产业支撑。

谷子,又称粟,去壳后称小米,在陕北约有7000年的种植历史,是延安主要秋粮作物。品种众多,有“千糜万谷”之说。

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延安属半干旱山区,十年九旱,而谷子适应能力极强,耐旱,耐瘠薄,耐酸,耐碱,耐贮藏,且高产,粮草兼用,营养价值高。延安《双水村》小米久负盛名,一是“小米加步枪”四海闻名,二是延安《双水村》小米蛋白质含量高。 

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《双水村》小米色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,粘糯芳香,油脂丰富,久贮不变,平均含蛋白质13%,蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,平均含脂肪4.5%,不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的85%,还富含多种维生素,其粗纤维含量在几种主要粮食作物中最低。

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《本草纲目》谓小米“治反胃热痢,煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。

《平凡的世界》让我们深切的体会到生活在陕北黄土高原上劳动人民的苦难困境。也让我们看到了坚韧的陕北人民如何从困境中自我救赎,最终踏出一条生存致富之路。

一粒米中藏世界,半锅水里煮乾坤。我们每个人的生活都是一个世界,即使最平凡的人也要为他生活的那个世界奋斗。把辛勤的耕作当做生命的必要,即使没有收获的指望,也依旧心平气和的耕耘。

责编:欧文秀 审核:米振华