安徽蒙城讯（通讯：宋杰 邵岭）为进一步贯彻落实《蒙城县中小学（幼儿园）“校园餐”专项整治检查》的有关要求，9月14日，安徽省亳州市蒙城县三义学区安全办王汉立主任一行，对辖区中小学、幼儿园食堂开展秋季学校食堂食品安全专项再检查。
王汉立主任一行重点查看学校是否成立膳食委员会，其中学生家长是否占50%以上比例，学校是否在与膳食委员会成员充分沟通的基础上，根据学校实际情况，合理选择供餐模式（自主经营、承包或委托经营、配餐），学校食堂从业人员健康管理是否符合要求，复用餐饮具清洗消毒是否规范、消毒设施设备配备是否适应供餐人数，“三防”设施设备是否到位，食品处理（就餐）区环境卫生是否干净整洁，食品原料采购贮存、食品加工过程管控、食品留样及配送是否符合要求等内容。针对检查中发现的清洗消毒、三防措施和食品留样等关键风险问题，要求制定风险管控隐患清单，立行立改，确保隐患问题整改到位。
下一步，三义学区将持续加大学校食堂食品安全检查力度，开展“不定期督查”专项行动，坚持以更高标准、更严要求、更实举措，从严管控学校食堂食品安全风险，确保学校食堂食品安全工作常抓不懈、落到实处，着力提升校园食品安全治理水平，确保校园食品安全。
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