新疆昭苏县（通讯：贵恩礼）为强化食品安全主体责任，提升高风险领域管理水平，近日，新疆昭苏县市场监督管理局结合2025年食品安全宣传周活动，以“尚德守法 共享食安”为主题，针对学校食堂、食品生产经营企业、网络供餐平台等食品安全高风险生产经营单位，开展为期三天的专题培训。此次培训覆盖300余名主体负责人、食品安全总监及食品安全员，通过“学、问、考”三位一体模式，全面筑牢食品安全防线。
培训依托国家市场监管总局网络学院平台，针对食品生产经营、餐饮及特殊食品不同主体如何压实主体责任进行精准施教。昭苏县市场监督管理局执法人员系统解读了食品安全“两个责任”工作要求，强调属地管理责任与企业主体责任的深度融合，要求各食品生产经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严守食品安全底线。培训过程中，执法人员采用了随机抽问的形式，对答错率较高的问题进行现场复讲，确保参训人员准确掌握核心内容。培训结束后，现场组织参训人员进行闭卷考测，内容涵盖法律法规、操作规范及应急处置，对考测不合格人员组织复考，切实强化培训实效。
此次培训作为食品安全宣传周的重要环节，进一步凸显了2025年食品安全宣传周活动主题，为构建社会共治格局奠定了坚实基础。下一步，昭苏县市场监督管理局将以此次培训为契机，持续加强对高风险单位的监督检查，完善“两个责任”制度落实，强化风险防控措施，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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